Bienvenue sur le site du Désert Blanc

Nous sommes ouvert de mi-décembre à fin avril

Brasserie & Restaurant à 2480m d'altitude, face au Mont Blanc (74300 Flaine-France)

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Nos Liens

Restaurant

Le côté Restaurant est ouvert de 12h00 à 15h00.
Entrées, plats traditionnels, spécialités, pizza et desserts.

Le Desert Blanc

Le Desert Blanc


Nos propositions

Entrée: buffet froid
Le Desert Blanc

Salade verte
Tomate mozzarella sauce pistou
Salade niçoise
Salade savoyarde (croutons, lardons, œuf)
Salade du berger (toasts de chèvre, viande séchée, œuf poché)





Salade anti pasti (courgettes, aubergines, poivrons, tapenade, jambon cru)
Salade César (volaille au vinaigre balsamique)
Millefeuille d’avocat (chèvre, tomate, avocat, toast de tapenade)
Terrine de chèvre
Assiette de charcuterie de montagne


Plat:

Tartiflette
Lasagnes
Notre plat du jour
Fondue savoyarde sur commande suivant les périodes


Omelette:

Omelette nature
Omelette au fromage
Omelette aux girolles
Omelette ciboulette
Omelette des alpes (fromage, pomme de terre, jambon cru, crème)


Pates:

Pâtes à la tomate


Pâtes carbonara
Pâtes bolognaise


Viande:

Entrecôte 240g
Steak haché 150g
Steak haché 150g œuf à cheval

Steak haché junior 100g
Poulet rôti
Diots de Savoie
Jambon grillé


Pizza:

La 4 Fromages: Mozzarella, Fromage de chèvre, Emmental, Bleu, Crème fraîche

La Reine: Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon

La Savoyarde: Mozzarella, Lardons, Pommes de terre, Reblochon, Oignons, Crème fraîche.


La Margherita: Sauce tomate, Tomate, Mozzarella, Emmental, Olives

La Forestière: Mozzarella, Lardons, Oignons, Jambon, Champignons, Origan, Crème fraîche

La Piquante: Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Chorizo, Poivron, Sauce piquante

La Végétarienne : Sauce tomate, Aubergine, Courgette, Sauce pistou, Mozzarella


Nos desserts:

Crème brulée
Mousse chocolat



Tarte myrtilles
Trarte framboises
Tiramisu

Et nos desserts du jour




Nous vous informons que notre carte peut varier suivant les conditions météo et les périodes hivernales. Merci de votre compréhension.



N'oubliez pas que Brasserie & Restaurant sont ouverts sur deux magnifiques terrasses

Le Desert Blanc